BALATON BUDAPEST DÉL-ALFÖLD DÉL-DUNÁNTÚL ÉSZAK-ALFÖLD ÉSZAK-DUNÁNTÚL ÉSZAK-M-O. KÖZÉP-DUNÁNTÚL KÖZÉP-M.O. NYUGAT-DUNÁNTÚL TISZA TÓ
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
IX. Nemzetközi Hurkatöltő Fesztivál
Áttekintés
Időpont:: 09/11/2013
Idő: 08:00 - 19:00
Hely: Tápiószentmárton, Bartók Béla út 5/A -
Tápiószentmárton, Bartók Béla út 5/A -Elérhetőségi információk
E-mail: sportcsarnok@gmail.com
Részletes bemutató, ismertető
A falusi disznótorok leghangulatosabb, legtöbb találékonysággal és gasztronómiai ihlettel megáldott szakasza a hurkatöltés.
Tápiószentmártonban hagyomány, hogy a falu névadójának – Szent Mártonnak – tiszteletére több napos programot rendeznek a helyiek (Borszentelő, Generációk találkozója, Sportprogramok, Örömzene, stb.). Ennek a rendezvénysorozatnak a jeles gasztronómiai eseménye a Nemzetközi Hurkatöltő Fesztivál.
A fesztivál célja a hagyományos falusi disznótorok teremtette étkezési kultúra őrzése.
Csapatok nevezhetnek három kategóriában:
1. fehérhurka
2. véreshurka
3. hurkakülönlegesség
A versenyben résztvevő csapatokat neves zsűri értékeli, nyolcadik éve a zsűri elnöke Németh József, aki a Magyar Gasztronómiai Szövetség Vendéglős és Hagyományőrző Bizottság Elnöke, Venesz-díjas chef.
A helyszínen hurka és disznótoros káposzta vásárolható!
Képtár
